Новости из мира высоких технологий

Российские ученые создали вещество, способное побороть голод

Вряд ли можно найти человека, который никогда не испытывал бы чувства голода. Однако, согласно многочисленным исследованиям, большинство из нас, даже сами того не замечая, регулярно голодают и совсем не обращают на это внимание. Речь идет о так называемом скрытом голоде. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, данным видом голода страдает почти 2 миллиарда человек по всему миру. Но скоро с этим будет покончено благодаря изобретению новосибирских ученых, которые создали вещество, эффективно справляющееся со скрытым голодом.

Для начала нужно понять, что же подразумевается под скрытым голодом. В первую очередь это дефицит минеральных веществ и микроэлементов. В данном случае подразумеваются в основном флавоноиды и антиоксиданты. До недавнего времени единственным выходом из ситуации было увеличить потребление продуктов, содержащих эти вещества. Однако новосибирские ученые из Института химии твердого тела (ИХТТМ) СО РАН разработали способ инкапсулирования этих веществ из рябины, зеленого чая, зверобоя и калины в особые полисахаридные матрицы. В результате получается порошок, который можно добавлять в практически любые продукты питания.

При этом новая добавка совсем не влияет на вкус пищи. Полисахаридные матрицы растворяются лишь в желудочно-кишечной среде. В данный момент эксперты проводят дополнительные исследования, нацеленные на изучение изменения пищевой ценности конечных продуктов при добавлении вещества. Выход продукта на рынок ожидается в 2019-2020 годах.


Источник: Российские ученые создали вещество, способное побороть голод
Опубликовал:
Теги: Медицина здоровье исследования Человек голод вкус внимание Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ученые РАН обнаружили продукт, блокирующий распространение COVID-19
Ученые РАН обнаружили продукт, блокирующий распространение COVID-19
57
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:52 10 ноя 2021
Ученые опровергли самый популярный миф о коронавирусе
Ученые опровергли самый популярный миф о коронавирусе
104
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:06 25 мар 2020
Как побороть любовную зависимость к мужчине или женщине самостоятельно
Как побороть любовную зависимость к мужчине или женщине самостоятельно
20
Человек познаёт мир 18:31 06 янв 2022
ТОП-7 книг, которые помогут побороть тревогу
ТОП-7 книг, которые помогут побороть тревогу
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:35 03 окт 2022
Стало известно, как запрещенное вещество попало в пробы Валиевой
Стало известно, как запрещенное вещество попало в пробы Валиевой
37
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:00 15 фев 2022
Ученые сообщили, в каком возрасте люди быстрее прибавляют в весе
Ученые сообщили, в каком возрасте люди быстрее прибавляют в весе
7
Человек познаёт мир 08:16 20 сен 2021
Ученые рассказали, как выглядит идеальное женское тело. Большинство женщин ошибалось
Ученые рассказали, как выглядит идеальное женское тело. Большинство женщин ошибалось
41
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 26 окт 2020
Откуда берется заниженная самооценка и как ее побороть
Откуда берется заниженная самооценка и как ее побороть
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 27 май 2022
Как выглядят российские звезды без макияжа
Как выглядят российские звезды без макияжа
6
Женский каприз 21:26 19 окт 2022
Ученые составили портрет идеальной женской фигуры
Ученые составили портрет идеальной женской фигуры
46
Интересный мир 10:25 13 апр 2017
Как спят по ночам российские женщины
Как спят по ночам российские женщины
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:00 21 мар 2022
9 продуктов, которые разъедают жир! Минус 4 кг за месяц, но без намека на голод
9 продуктов, которые разъедают жир! Минус 4 кг за месяц, но без намека на голод
29
Сад огород дача и все самое интересное 12:52 31 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства