Новости из мира высоких технологий
<p align="center"><img src="//mediasole.ru/data/images/260/260004/meat.jpg" alt="" data-image-id="260004"/></p

Кто живёт дольше? Вегетарианцы против «плотоядных»



Известно, что на продолжительность жизни человека влияют окружающая среда и гены. Учёные выяснили, что гены составляют лишь 30% этого влияния. Это значит, что окружающая среда является решающим фактором, определяющим долголетие человека.

Из многих факторов окружающей среды самый изученный и обсуждаемый повсеместно — это питание. В частности, вопрос об ограничении калорий до сих пор актуален. На данный момент исследования свидетельствуют о том, что регулирование потребляемых калорий может увеличивать продолжительность жизни, по крайней мере для маленьких существ. Но то, что хорошо для мыши, — необязательно будет так же хорошо для человека.

«Что мы едим» — это не менее актуальная тема для исследований, а потребление мяса вообще рассматривается особенно тщательно. По результатам исследования, в котором участвовали 100 000 американцев в течение 5 лет, люди, употребляющие мясо, были больше подвержены риску умереть, чем вегетарианцы (по крайней мере во время исследования). Эффект был более выражен у мужчин.

Когда результаты исследований были суммированы и проанализированы, стало ясно, что диета с низким употреблением мяса способствует увеличению продолжительности жизни, и чем больше человек придерживается такого питания, тем лучше эффект. Тем не менее не все исследования приводят нас к этому выводу. Некоторые выявляют лишь небольшое различие в показателях вегетарианцев и тех, кто употребляет мясо, или же результаты вообще одинаковы.

Очевидно лишь то, что вегетарианская диета может снизить риск развития проблем со здоровьем, таких как диабет второго типа, высокое кровяное давление и даже рак. Существует ряд доказательств, позволяющих предположить, что «веганские» диеты, возможно, обеспечивают дополнительную защиту здоровья, лучше, чем у обычной вегетарианской диеты. Выводы этих исследований гораздо легче интерпретировать, ведь они рассматривают только проблемы со здоровьем, а не смерть, на которую влияют сторонние факторы, помимо питания.

Так можем ли мы с уверенностью сказать, что отказ от мяса позволит вам прожить дольше? На данный момент — нет.

Проблема долголетия

Во-первых, человек живёт намного дольше, чем большинство других живых существ. Это существенно затрудняет исследования, которые измеряют влияние чего-либо на продолжительность жизни (попробуйте найти ученого, который будет ждать результата своего исследования 90 лет). Вместо этого ученые изучают уже существующие медицинские данные или нанимают волонтеров для непродолжительных исследований, анализируют статистику смертей и следят за тем, какая из групп испытуемых более предрасположена к смерти. Из этих данных получаются выводы о том, какой эффект на продолжительность жизни оказывают те или иные факторы, среди которых — отказ от мясных продуктов.

Это всё проблемы подхода к исследованиям. Например, нужно найти связь между употреблением мяса и ранней смертностью. Но первое необязательно влияет на второе. Может так оказаться, что вегетарианство и долголетие связаны, но по-другому. Возможно, вегетарианцы ведут более активный образ жизни, меньше курят и пьют, чем их плотоядные оппоненты.

Когда учёные проводят исследования питания, они полагаются на точные и честные данные испытуемых об их рационе. Но этому нельзя безоговорочно доверять. Доказано, что людям свойственно привирать насчёт количества съеденной здоровой пищи и убавлять количество употребляемых калорий. Без полного контроля испытуемых групп сложно быть абсолютно уверенным в результатах.

И все таки — стоит ли нам отказываться от мяса, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь? Скорее всего, ответ кроется во влиянии на организм окружающей среды, а следовательно, и того, что мы едим. В соответствии с исследованиями, возможно, что отказ от мяса может способствовать здоровому старению и, более того, повысить шансы избежать многих болезней, связанных со старением. Единственное, что можно сказать абсолютно точно, — максимальный эффект можно почувствовать, лишь избегая хотя бы таких очевидных рисков для долголетия, как курение.


Источник: Кто живёт дольше? Вегетарианцы против «плотоядных»
Написал:
Теги: данные исследования здоровье Время Медицина еда Вопрос болезнь вегетарианство

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Голод берет свое: экстремальная диета оказалась эффективной против старения
Голод берет свое: экстремальная диета оказалась эффективной против старения
5
Новости высоких технологий 07:30 20 фев 2017
Оптимизация рациона пойдет на пользу здоровью людей и планеты
Оптимизация рациона пойдет на пользу здоровью людей и планеты
0
Общество и я 19:23 15 сен 2017
Подводные камни вегетарианства
Подводные камни вегетарианства
0
Жизнь прекрасна 01:30 24 янв 2017
Секрет долгой и здоровой жизни может быть очень простым
Секрет долгой и здоровой жизни может быть очень простым
0
Новости высоких технологий 12:00 04 июн 2017
Подводные камни вегетарианства
Подводные камни вегетарианства
0
Жизнь прекрасна 06:00 25 апр 2017
Переворот в диетах для долголетия: вегетарианство себя не оправдало!
Переворот в диетах для долголетия: вегетарианство себя не оправдало!
0
Общество и я 18:00 Вчера
Чего мы не знали о вегетарианстве
Чего мы не знали о вегетарианстве
0
Мир Путешествий 07:01 06 сен 2016
Чего мы не знали о вегетарианстве
Чего мы не знали о вегетарианстве
0
Жизнь прекрасна 13:01 07 янв 2017
Писатель, эстет, денди да и просто экстраординарная личность – именно таким запомнился современникам
Писатель, эстет, денди да и просто экстраординарная личность – именно таким запомнился современникам
0
Жизнь прекрасна 20:00 10 июл 2017
Писатель, эстет, денди да и просто экстраординарная личность – именно таким запомнился современникам
Писатель, эстет, денди да и просто экстраординарная личность – именно таким запомнился современникам
0
Жизнь прекрасна 14:00 07 апр 2017
10 вредных продуктов для здорового питания
10 вредных продуктов для здорового питания
1
Мир Путешествий 23:30 21 апр 2016
Есть меньше и жить дольше
Есть меньше и жить дольше
0
Общество и я 14:00 09 сен 2017