Новости из мира высоких технологий
<p align="center"><img itemprop="contentUrl" title="Junk Food" src="//mediasole.ru/data/images/60/60365/Junk-

Фастфуд: опаснее, чем вы думали



Junk Food

Вместе с фастфудом в организм людей могут попадать потенциально вредные химические вещества — фталаты. Результаты новых исследований обеспечивают противников быстрого питания новым аргументом.

По заявлению доктора Кеннета Спейта (Kenneth Spaeth), главы сети здравоохранения Northwell Health, отказавшись от фастфуда, можно уменьшить воздействие на организм фталатов — химических соединений, используемых при производстве пластмасс.

«Есть несколько причин отказаться от фастфуда, — заявил Спейт. — Одна из причин — риск ожирения. Возможность попадания в организм фталатов, безусловно, является еще одним аргументом в пользу отказа от быстрого питания».

В исследовании университета Джорджа Вашингтона принимали участие более 8800 человек, которые предоставляли информацию о своем ежедневном рационе, в том числе о частоте походов в заведения быстрого питания. Добровольцы также сдавали образцы мочи, в которой исследователи проверяли наличие фталатов и продуктов их распада.

Согласно результатам анализов, в моче любителей фастфуда, по сравнению с другими участниками исследования, продуктов распада фталатов оказалось на 24—40% больше.

По заявлению Спейта, наличие в организме фталатов можно связать с репродуктивными проблемами у взрослых и низким IQ у детей. Ранее предполагалось, что фталаты попадают в организм из большого количества мелких источников, однако новое исследование утверждает, что фастфуд может быть «весьма значимым» поставщиком вредных соединений.

В рамках исследования было установлено, что мясо и зерновые изделия, в том числе хлеб, торты, пицца, буррито, блюда из риса и лапши, по всей видимости, содержат максимальное количество фталатов. Кроме того, в исследовании выдвинуто предположение, что дополнительным источником фталатов являются целлофановые перчатки, которые носят работники сферы быстрого питания.

По словам Спейта, полностью избежать попадания фталатов в организм невозможно, так как эти вещества содержатся в большом количестве товаров, включая косметику и средства личной гигиены.

Важно отметить, что исследование лишь установило связь между употреблением фастфуда и наличием в организме фталатов, однако оно не доказывает, что фталаты попали в организм именно вместе с фастфудом.

«Последующие исследования проанализируют вклад других источников фталатов, что позволит лучше разобраться в роли фастфуда в этом процессе», — сказал Спейт.


Источник: Фастфуд: опаснее, чем вы думали
Опубликовал:
Теги: анализ исследования информация исследование Медицина еда Мясо Питание

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Самые красивые и опасные женщины по знаку Зодиака
Самые красивые и опасные женщины по знаку Зодиака
20
Человек познаёт мир 02:10 18 сен 2018
Как устроена кухня фастфуда. Ресторан KFC
Как устроена кухня фастфуда. Ресторан KFC
0
Жизнь прекрасна 08:30 25 июл 2019
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
О чем думает ваша собака
О чем думает ваша собака
1
Жизнь прекрасна 06:00 06 май 2017
Как заставить мужчину думать о тебе? Волшебный секрет!
Как заставить мужчину думать о тебе? Волшебный секрет!
7
Человек познаёт мир 03:18 21 янв 2019
Рецепты блюд от француженок, которые заставят детей забыть о фастфуде
Рецепты блюд от француженок, которые заставят детей забыть о фастфуде
13
Жизнь прекрасна 15:30 28 мар 2019
О чем думает ваша собака
О чем думает ваша собака
0
Жизнь прекрасна 19:30 03 фев 2017
4 хитрости, которые заставят его думать о вас днями напролет
4 хитрости, которые заставят его думать о вас днями напролет
24
Интересный мир 03:15 21 янв 2019
Смертельно опасная молодость
Смертельно опасная молодость
1
Живи правильно 20:00 10 фев 2018
Хозяева приучили кота к когтеточке, но они не думали, что все так обернётся..
Хозяева приучили кота к когтеточке, но они не думали, что все так обернётся..
8
Интересный мир 01:50 26 апр 2017
Как вы думаете, мать права? (резонансная история)
Как вы думаете, мать права? (резонансная история)
16
Здесь только хорошие новости! 15:15 27 фев 2018
Правда об «опасной» фотографии
Правда об «опасной» фотографии
2
Интересности 13:50 20 апр 2019
Mercedes EQV 2020 – новый электрический минивэн пополнил линейку EQ
Mercedes EQV 2020 – новый электрический минивэн пополнил линейку EQ
0
https://avtoaziya.ru 12:59 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства