Новости из мира высоких технологий
<p itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <p align="center"><img src="//s.mediasole.ru/cache/cont

Датские ученые сделали чипсы из медуз



Мы не привыкли употреблять медуз в пищу, а в Азии они уже считаются общепризнанным деликатесом. Вероятно, для нас они не так уж и хорошо подходят в качестве еды, но датские ученые взялись исправить это. Они нашли способ быстрого преобразования мягких щупалец медуз в хрустящие снеки. Другими словами, они сделали чипсы из медуз.

Чипсы были созданы при помощи этанола. Матиас П. Кляузен, докторант из Университета Южной Дании в Оденсе, считает, что такой продукт может вызывать гастрономический интерес. Во-первых, медуза на 5 процентов состоит из белка и на 95 процентов из воды. Они имеют низкое количество калорий и почти не содержат жиров. Кроме того, медузы богаты витамином B12, магнием, фосфором, железом и селеном.

Кроме того, ученые обратили внимание на медуз по той причине, что их много и они очень быстро размножаются. Медузы могут выживать в достаточно суровых условиях. Другие виды морских обитателей вымирают из-за перелова и изменения климатических условий.

Сегодня датские ученые используют этанол для того, чтобы сделать медуз похожими на чипсы, но они все еще изучают возможность вопрос превращения этого продукта в коммерчески жизнеспособный. Известно, что в Азии неядовитые особи маринуются в соли в течение нескольких недель и употребляются как рассол.


Источник: Датские ученые сделали чипсы из медуз
Написал:
Теги: Наука еда Медузы Океан Азия быль быстрый внимание

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Расширенная коллекция датского бренда Menu
Расширенная коллекция датского бренда Menu
0
HQROOM — современный дизайн интерьера 18:18 14 ноя 2017
Из чего же, из чего же, из чего же сделаны… чипсы Pringles
Из чего же, из чего же, из чего же сделаны… чипсы Pringles
0
Жизнь прекрасна 00:00 28 фев 2017
Как делают чипсы
Как делают чипсы
0
Жизнь прекрасна 02:00 17 мар 2017
Из чего же, из чего же, из чего же сделаны… чипсы Pringles
Из чего же, из чего же, из чего же сделаны… чипсы Pringles
0
Жизнь прекрасна 22:30 31 май 2017
7 хобби, которые, по словам ученых, сделают вас умнее
7 хобби, которые, по словам ученых, сделают вас умнее
7
Новости и Факты (НиФ) 11:00 12 апр 2018
Как делают чипсы
Как делают чипсы
0
Жизнь прекрасна 09:00 17 июн 2017
Чипсы в микроволновке
Чипсы в микроволновке
3
Женский сайт 21:42 21 сен 2017
Правда о смерти Медузы Горгоны
Правда о смерти Медузы Горгоны
0
Настоящая история 09:51 13 июл 2016
Ученые сделали сенсационное открытие о том, как похудение влияет на развитие рака
Ученые сделали сенсационное открытие о том, как похудение влияет на развитие рака
0
Интересности 14:01 19 июл 2016
Смерть денег: датский прецедент
Смерть денег: датский прецедент
0
Общество и я 17:00 08 янв 2017
Ученые назвали список увлечений, которые сделают вас умнее
Ученые назвали список увлечений, которые сделают вас умнее
0
Новости и Факты (НиФ) 09:30 04 апр 2018
Таинство датского интерьера в квартире писательницы
Таинство датского интерьера в квартире писательницы
0
Красивые квартиры 12:00 07 июн 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства